W 1846 roku arcyksiążę Albrecht Fryderyk Habsburg kładzie kamień węgielny pod budowę nowego browaru w Cieszynie. Rzeczą odróżniającą go na tle innych ówczesnych browarów było zastosowanie przełomu technologicznego, polegającego na zastosowaniu w produkcji piwa procesu fermentacji dolnej.
Wielka troska cieszyńskich
piwowarów o jakość opuszczającego browar piwa sprawiła, że w krótkim czasie
piwa cieszyńskie ugruntowały swoją pozycję na terenie Śląska Cieszyńskiego.
Na przestrzeni prawie dwustu lat browar
rozkwitał, ale i niedomagał. Gospodarka, polityka i wichry wojny sprawiły, że
właścicielami było wiele podmiotów, aby dwudziestego pierwszego roku dwudziestego
pierwszego wieku został nim prywatny przedsiębiorca, którego wolą było wyrwanie
tego skarbu dziedziny cieszyńskiej z rąk chciwej i złej korporacji, która w
obliczu kryzysu i w swojej krótkowzroczności, gardząc Cieszynem, postanowiła go
zamknąć.
I niech nie pierdolą, że główną
intencją była sprzedaż- chyba rozsprzedaż!
Zmiana właściciele zbiega się z planowanym jubileuszem 175 lat nieprzerwanej działalności. W naszej ocenia żadna data, ale jakże silnie wybrzmiała po pięknie kończącym się dla Browaru Cieszyn 2021 roku!
Browar pod przewodnictwem p. Ledy zapisuje kolejny, piękny rozdział historii Cieszyna.
Noszak dumnie zastępuje Brackie, kontynuowana jest
współpraca z PSPD, mamy wysyp imprez kulturalnych na terenach Browaru i w samym
mieście, powstają nowe, świetne piwa, które otrzymują raz po raz nagrody
najlepszych w kraju- jakość, zarządzanie i silne zaangażowanie pracowników dodaje
Cieszynowi lumenów.
W zeszły piątek 10.12.2021 w teatrze
im. Adama Mickiewicza w Cieszynie odbył się jubileusz 175-lecia Browaru. Na piękną
uroczystość przybyły nie tylko władze, celebryci, historycy i artyści, ale
przede wszystkim najznamienitsze osoby, które swoją ciężką pracą przyczyniły
się do tego sukcesu- pracownicy browaru.
Dziękujemy Wam!
Dziękujemy za to, że pokazujecie, że nie musimy się już bać.
Przed nami dobry czas.
Spędzimy go, trzymając w
rękach złoto cieszyńskiej ziemi- piwo z Cieszyna.
Abyśmy!